- RISTORANTE DI PESCE -
MARE
NOSTRUM
DOVE IL MARE INCONTRA LA TRADIZIONE
PERCHE' IL MARE NOSTRUM
Riscopriamo il nostro Mediterraneo
È un'occasione per immergersi in un viaggio di sapori profondi e avvolgenti, dove fragranze, sfumature, odori, insieme a un tocco di creatività e originalità, stimolano i sensi. Un luogo in cui ritornare per riconnettersi con gli altri, perché chi viene a trovarci non è solo un ospite, è una persona da accogliere, da guidare, da salutare con un caloroso arrivederci.
"Il Primo passo: la scelta degli ingredienti."
- avere la cura e il rispetto dei doni -
CHI SIAMO
Non sappiamo se il nostro percorso abbia un disegno impostato, ma sappiamo che ci ha condotti qui, al Mare Nostrum. In questo locale abbiamo creato il nostro ristorante, dove mettiamo in pratica le nostre passioni: la comunicazione e la cultura del cibo. La nostra collaborazione ormai vanta 12 anni di reciproca passione, mentre l'esperienza lavorativa personale supera il trentennale. Esperienze negli hotel e ristoranti, ci hanno maturato, sia come persone che come professionisti del settore. Vi aspettiamo per farvi assaggiare le nostre specialità e per condividere con gusto.
la nostra storia.
MARE NOSTRUM
La nostra filosofia
La filosofia del ristorante risuona con passione per l'autenticità e l'esperienza culinaria che va oltre la semplice presentazione dei piatti.
Ogni dettaglio è pensato per creare un'atmosfera che invita a immergersi in un viaggio sensoriale, dove il gusto, l'olfatto e la vista sono stimolati in maniera equilibrata e raffinata.
L'attenzione alla provenienza locale dei prodotti parla dell’impegno sempre più apprezzato, verso la sostenibilità e la valorizzazione delle risorse del territorio.
Il personale, con la sua cordialità e competenza, diventa l'ambasciatore di questa filosofia, guidando i clienti attraverso un'esperienza che è sia un viaggio gastronomico che un'esplorazione culturale.
L'approccio al servizio, personalizzato e attento, riflette la cura e l'attenzione nel soddisfare non solo il palato ma anche il benessere complessivo del cliente.
Il ristorante si trasforma in un luogo dove non solo si mangia, ma si vive un'esperienza che lascia un'impressione duratura e un ricordo piacevole, che invoglia a ritornare.
Questa è la nostra filosofia, che mette al centro l'esperienza del cliente in ogni suo aspetto.
rac
coglitore di legno personalizzato è un dettaglio che riflette la no
coglitore di legno personalizzato è un dettaglio che riflette la nostra attenzione per l'estetica e la personalizzazione, mentre la
sua periodica revisione in base alla stagionalità e alle esigenze
di mercato assicura un'offerta
di mercato assicura un'offerta
sempre fresca e in linea con
la filosofia del ristorante.
La nostra carta dei vini è il frutto di una ricerca accurata e di una collaborazione con un esperto enologo, che ci ha aiutato a scegliere i vini più adatti ad accompagnare i nostri piatti a base di pesce. Abbiamo selezionato vini di qualità, provenienti da diverse regioni italiane e straniere, che sapranno esaltare i sapori del mare e soddisfare le vostre esigenze. Vi invitiamo a consultare la nostra carta e a lasciarvi guidare dalle nostre proposte, sperando di rendere la vostra esperienza gastronomica ancora più piacevole.
Abbiamo preparato per voi una selezione di distillati di alta qualità, frutto di una ricerca accurata e di una consulenza con un esperto del settore.
Questi distillati sono ideali per accompagnare un fine pasto a base di pesce, esaltando i sapori e le sfumature dei piatti. Siamo sicuri che tra le nostre proposte troverete il distillato che più si adatta al vostro palato.
Ambient
Il ristorante è un luogo di grande fascino e comfort, dove l'attenzione al dettaglio e la cura dell'ambiente creano un'esperienza culinaria unica.
La sala interna, con la sua capacità di ospitare fino a 40 persone, offre un ambiente intimo ed elegante, dove ogni tavolo è disposto in modo da garantire privacy e comfort.
L'illuminazione soffusa e gli arredi contribuiscono a un'atmosfera accogliente
CONTACT
Tel: 3772187333 / 071.9715819
Indirizzo:: Via Flaminia, 365, CAP 60126 Ancona (AN)
MAR-DOM 12:30-15:30 / 19,30 - 22,30